DL-Ácido tartárico CAS 133-37-9

1. El ácido DL-tartárico se utiliza ampliamente como acidulante y potenciador del sabor en la industria alimentaria, proporcionando un sabor amargo en bebidas, dulces y productos horneados.
2. El ácido DL-tartárico CAS 133-37-9 sirve como intermediario farmacéutico y agente de resolución quiral en la síntesis de fármacos, y se utiliza para preparar compuestos medicinales como el tartrato de antimonio y potasio.
3. El ácido DL-tartárico funciona como agente complejante en la electrosíntesis, como dopante en la producción de polímeros y como materia prima para la fabricación de sales y ésteres de tartrato.

1. Guarde el ácido DL-tartárico en un recipiente herméticamente cerrado en un área fresca, seca y bien-ventilada, protegida de la luz y la humedad; se recomienda almacenarlo a -20 grados para una estabilidad a largo plazo.
2. Mantenga el ácido DL-tartárico CAS 133-37-9 estrictamente alejado de agentes oxidantes fuertes, bases fuertes, flúor y peróxido de hidrógeno debido a la incompatibilidad y posibles reacciones peligrosas.
3. Manipule el ácido DL-tartárico utilizando equipo de protección personal adecuado, incluidos guantes-resistentes a productos químicos, gafas de seguridad y un respirador aprobado por NIOSH/MSHA-, y evite respirar el polvo.

1. Aislar el área del derrame, usar equipo de protección completo, incluido un equipo de respiración autónomo, y evitar la generación de polvo al manipular ácido DL-tartárico sólido.
2. Barra el ácido DL-tartárico CAS 133-37-9 derramado y colóquelo en recipientes sellados y etiquetados para su eliminación; para soluciones, absorba con material que se adhiera a los líquidos, como diatomita, y descontamine las superficies con alcohol.
3. Evite que el ácido DL-tartárico derramado entre en desagües o vías fluviales y elimine los desechos de acuerdo con las regulaciones ambientales locales, estatales y federales.

1. El ácido DL-tartárico es un irritante que causa irritación de la piel (H315), lesiones oculares graves (H318) e irritación respiratoria (H335), con la palabra de advertencia del GHS "Peligro" según la OIT.
2. El ácido DL-tartárico CAS 133-37-9 es un sólido combustible (punto de inflamación 210 grados, autoignición 425 grados); La descomposición térmica produce humos tóxicos que incluyen monóxido de carbono, dióxido de carbono y óxidos de nitrógeno.
3. El ácido DL-tartárico tiene una LD50 oral > 2000 mg/kg en ratas, una MAK de 2 mg/m³ y la mayoría de las regulaciones lo consideran no-peligroso para el transporte (Clasificación ONU: ninguna).